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内容简介
本书针对高等职业支柱教育的特点和课时要求，按照认识规律，在力求体现教学的科学性、自然适应性、可接受性、连贯性和循序渐进性的前提下优化组合而成。通过对本书的学习，学生能掌握与制冷相关流体力学与热工基础知识，形成制冷的基本概念，了解制冷的基本原理、方法，认识常见的制冷部件及装置，为后续专业课程的学习奠定基础。
本书包括五部分内容：工程热力学基础、工程流体力学基础、传热学基础、制冷原理和制冷装置。
本书可作为高职高专院校制冷与空调工程专业课程教材，也可作为制冷维修高级工和技师考级用辅导教材。
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