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内容简介
本书是机械工业出版社出版的系列《机械产品样本》之一。本书主要介绍各类农副产品加工与食品加工专用、通用设备,以及食品包装机械,如;粮食机械、淀粉加工机械、油脂加工机械、饮料加工机械、果蔬加工机械、冷冻保鲜加工机械、乳品加工机械、饼干糕点加工机械、方便食品加工机械、屠宰加工机械、肉制品加工机械、清洗机械、混合搅拌机械、均质机械、浓缩机械、干燥机械、杀菌机械及食品包装机械等产品的名称、型号规格、主要用途、技术选型参数、生产厂及其联系方式,并附有产品外观图和厂家名录。为广大相关行业从事该类产品的设计、生产、管理、购销人员提供参考依据。
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