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现代宾馆饭店管理操作规范
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作者: 宋凤鸣 胡占友 出版社: 机械工业出版社
译者:   丛书名:
出版日期:2005-1-1 上架日期:2005-10-8
ISBN:7111154576 页数:      版次:1-2
开本:16 装帧:

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| 大封面 | 封底 | 前言 | 内容简介 | 序言 | 目录 | 作者简介 | 译者简介 | 作者序 | 译者序 |

【读者评论】

内容简介
本书详细地介绍了现代宾馆饭店从前厅到康乐设施等各个层面的服务管理操作规范,包括现代宾馆饭店管理的基础知识、培训知识、员工服务操作规范、前厅部管理操作规范、客房部管理操作规范、餐饮部基础操作规范、商品部管理操作规范、康乐部管理操作规范、财务部管理操作规范、营销部管理操作规范、公关部管理操作规范、保安部管理操作规范、洗衣房管理操作规范、物资采购部管理操作规范、工程部管理操作规范和车务部管理操作规范。
本书既是宾馆饭店工作依据。又是宾馆饭店所有工作者的行动指南,更是宾饭饭店赢得信誉和扩大业务的法宝。

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