机械工业出版社 旗下网站
首页
我的金书
电子书
特价
畅销排行
图书分类
帮助
|
购物车
|
我的问题
请输入图书关键字:
[
高级搜索
] [
实库存
] [
团购
]
专题
|
特价
|
书评
|
论坛
|
下载
|
新品
|
豆豆
|
鉴委会
|
共建
|
编辑博客
|
抢鲜预订
|
样章试读
|
名人签名
|
格子
|
播报
[放大封面]
[放大封底]
【相关下载】
【二手书】
本产品共有 0 册二手书出售,
最低价:
¥.00
[
查看
]
推荐图书
31岁小美女的养颜经
作者:一猫一菩
尼可美肤宝典 跟着尼可变...
作者:尼可
减肥天书
作者:漠璇
瘦脸!面部瑜伽
作者:(日)高津文美子 等著,灵思泉 译
科学美容300问
作者:腾讯女性
怎样排除体内毒素
作者:叶美莉编
用户购买本书还购买了
·
人像摄影摆姿指南:数码和胶片摄...
·
明朝那些事儿
·
开店宝典--开家赚钱的咖啡馆
·
股票价值评估(华尔街顶尖投资经...
金书共建
·
What's this?
[
分类共建
] ·
所有未分类图书查看
本书当前分类:
美容
我觉得本书应分到此类中:
--选择类别--
· 计算机
· 工业技术(机械,建筑,电工,汽车,化工,矿冶,轻纺,水利,维修...)
· 经济管理
· 数学
· 通信
· 外语
· 教育(文教科学,工具书,少儿,古代文化,语言文学,学校...)
· 法律
· 物理化学
· 政治/军事/哲学
· 历史地理
· 文学
· 自然科学
· 生活
· 音像
· 艺术
· 期刊
[
金书WIKI
]
[
编辑
]当前页面使本书内容更加完善
[
资源共建
]
·
提交本书书摘
·
提交本书相关资源
教你开个小本饮食店
您想读这本书吗?
作者:
张春义
出版社:
科学技术文献出版社
译者:
丛书名:
(为自己打工丛书)
出版日期:2007-5-25
上架日期:2007-5-29
ISBN:7502356231
页数:267 版次:第1版
开本:16开
装帧:平装
市场价:
¥24.00
贵宾会员价:
¥18.00
高级会员价:
¥18.72
普通会员价:
¥19.20
金书豆豆
(
What's this?
)
种一个豆豆,书价我来定
!
我要种一个豆豆
【您的购物车】
购买册数:
货到付款:北京、上海、天津、广州、深圳、湖北、河南、山西、陕西、山东、四川、重庆、浙江
更多查看>>
|
大封面
|
封底
|
前言
|
内容简介
|
序言
|
目录
|
作者简介
|
译者简介
|
作者序
|
译者序
|
【读者评论】
内容简介
开店做生意如今已成为许多自谋职业者的最佳选择,或许你正在策划开一家属于自己的店铺,以摆脱失业的困境,但又不知道该向谁请教。本书系统地介绍了小本饮食店开店过程中的操作方法与技巧,本书内容丰富,通俗易懂,最大的特色在于内容的实用性,可为想开店又没有开店知识的有志之士解燃眉之急。
目录
伸缩显示:
[
弹出查看
]
1饮食店的开业策划 1.1饮食店概述 1.2开店前要考虑的要素 1.3成功创业的良好习惯 1.4开店的八大个人素质 2开店的科学选址 2.1店址的调查 2.2适合开店的立地条件 2.3店址选择的技巧 3选个适合自己的饮食店 3.1个性餐饮店 3.2精品咖啡屋 3.3特色酒吧 3.4新鲜饮品店 3.5风味面包店 3.6老年人餐馆 3.7喜糖包装店 3.8鲜花食庄 3.9甜品屋 3.10西饼店 3.1l中式快餐店 3.12熟食店 3.13豆腐坊 3.14地方特色小吃店 3.15自制果蔬饮料吧 3.16自助餐吧 3.17大众早餐店 3.18满口香怪味烧烤店 3.19新鲜水果店 3.20冷饮店 3.21黑色食品饮食店 3.22卤味烧腊坊 3.23夹夹香食品店 3.24乡土情蒸菜馆 3.25鸡鸭熟食店 3.26自助烤吧 3.27粗杂粮美食坊 3.28特色粥店 3.29面馆 3.30大众口味的小菜店 4准备开店 4.1开店的准备工作 4.2饮食店的投资费用估算 4.3资金筹措 4.4开店方式 4.5申办流程 4.6饮食店装潢 4.7开店失败的常见原因 5原料采购与储存 5.1原料采购 5.2原料储存 6饮食店的定价策略 6.1常用定价方法 6.2菜单定价策略 7饮食店的日常管理 7.1食品卫生管理 7.2环境卫生管理 7.3厨房卫生管理 7.4员工卫生管理 7.5餐具及餐饮设施卫生管理 7.6餐饮业服务要求 7.7饮食店的安全管理 7.8饮食店的推销技巧 7.9饮食店的财务管理 7.10维持店面清洁卫生 8饮食店经营相关法律法规 8.1中华人民共和国价格法 8.2中华人民共和国食品卫生法 8.3个体饮食业监督管理办法 8.4中华人民共和国消费者权益保护法 9中小饮食企业投资利润排行 参考文献
伸缩显示:
[
弹出查看
]
编辑荐语
[
您可以向编辑推荐本书的亮点,采纳后奖励5-10元优惠卷
](一个工作日内处理您的建议)
读者评论
w
查看本书所有书评
[
发表您的书评,编辑将根据书评质量,予以相应的奖励
]
(共0条)
我的订单
订单信息如何填写
查询订单
修改订单
招领启事
关于配送
配送方式及相应服务范围
配送费收取标准
关于付款
邮局汇款
银行转帐
网上支付
上门现付
售后服务
退换货原则
缺书登记
联系我们
金书网
了解GOLDEN-BOOK
俱乐部会员制
(
隐私声明
)
导购服务区
百度搜索本站:
关于我们
|
帮助
|
合作伙伴
|
我的帐户
|
图书馆
|
自考教材网
|
高校教材网
北京 电话:010-68993821/88379639/88379641 邮箱:service@golden-book.com 传真:010-68990188
Copyright 2005 中国科技金书网
机械工业出版社
Golden-Book.Com All rights reserved
京ICP证060035号