环境微生物学（第二版）|普通高等教育“十五”国家级规划教材|王家玲李顺鹏|高等教育出版社

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环境微生物学（第二版）

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作者：王家玲李顺鹏	出版社：高等教育出版社
译者：	丛书名：普通高等教育“十五”国家级规划教材
出版日期：2007-6-1	上架日期：2007-6-1
ISBN：7040130041	页数：453 版次：2－1
开本：16	装帧：

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| 大封面 | 封底 | 前言 | 内容简介 | 序言 | 目录 | 作者简介 | 译者简介 | 作者序 | 译者序 |

【读者评论】

内容简介
本书为普通高等学校“十五”国家级规划教材。它是在第一版的基础上，根据学科的发展情况和多年的教学实践，由清华大学、浙江大学、南京大学、厦门大学、南京农业大学、华中农业大学与华中科技大学等院校教师共同修订而成。
本书以环境保护与可持续发展为主线，系统阐述环境微生物学的基本知识与原理；深入讨论微生物在环境保护中的作用与地位；具体介绍微生物对人类生存环境所产生的有利作用与有害作用及其实际调控与应用。全书分为环境微生物学基础、微生物治理环境、微生物污染环境及微生物监测环境四篇，共计十九章。为方便读者查询，书末还附有“环境微生物学专业词汇索引”。
本书第一版以合理的结构、翔实的内容和条理清晰的阐述深受广大读者的喜爱。第二版在继承和发扬第一版优势的基础上，着重补充了能体现当代学科发展的新内容和新技术，并精选了部分实例分析，以加强理论与实践的结合。
本书为理、工、农、医、师范各类高等院校环境类及生物类专业教材，也可供从事环境保护、环境监测及有关工作的人员参考。

目录
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第一篇 环境微生物学基础1
第一章 绪论2
第一节 微生物对人类环境可持续发展的影响2
一、微生物的特点2
二、微生物对人类环境可持续发展影响的要点2
第二节 环境微生物学的定义与研究对象3
第三节 环境微生物学的研究任务与内容3
一、研究微生物在自然环境中存在的基本状况与活动规律3
二、研究微生物对环境化学污染物防治及其它有利影响3
三、研究微生物对环境的有害影响及其防治5
四、研究环境监测中的微生物技术与方法6
第四节 我国环境微生物学的兴起与发展6
第二章 环境中的微生物8
第一节 微生物类群与生物三域8
一、微生物及其类群8
二、生物三域特征8
第二节 真细菌9
一、细菌9
二、放线菌19
三、光合型细菌21
四、鞘细菌23
五、滑动细菌23
六、其他细菌型微生物24
第三节 古细菌25
一、古细菌的特点25
二、产甲烷古细菌群25
三、还原硫酸盐古细菌群26
四、极端嗜盐古细菌群26
五、无细胞壁古细菌群27
六、极端嗜热和超嗜热的代谢元素硫的古细菌群27
第四节 真 菌27
一、真菌的营养体27
二、真菌的繁殖与繁殖体29
三、真菌的菌落特征30
四、真菌的分类及常见属31
第五节 藻类和原生动物34
一、藻类34
二、原生动物36
第六节 非细胞型微生物37
一、病毒37
二、细菌病毒--噬菌体39
三、亚病毒40
第七节 微生物的分类、鉴定和保藏41
一、微生物分类与鉴定41
二、微生物菌种的保藏43
第三章 微生物的生长与代谢45
第一节 微生物的营养与营养类型45
一、微生物的化学组成与营养物质45
二、微生物的营养类型47
三、营养物质的摄取49
第二节 微生物的代谢50
一、酶50
二、微生物的能量生成与转换51
三、微生物呼吸作用类型52
四、微生物的同化作用55
第三节 微生物的生长繁殖57
一、生长与繁殖的概念57
二、微生物生长量的测定方法58
三、分批培养58
四、连续培养59
五、细菌的非可培养状态60
第四节 环境因素对微生物生长的影响60
一、氧气和氧化还原电位60
二、温度61
三、水及其可供给性61
四、氢离子浓度62
五、辐射62
六、超声波62
七、压力62
八、化学物质63
第四章 微生物的遗传与变异65
第一节 微生物的遗传65
一、微生物遗传的物质基础65
二、细胞中DNA的复制69
三、RNA与遗传表达70
四、微生物基因表达的调控72
第二节 微生物的变异73
一、微生物的变异与基因突变73
二、突变类型73
三、基因突变的机理74
四、DNA损伤的修复76
第三节 微生物基因重组77
一、原核微生物的基因重组77
二、真核微生物的基因重组78
第四节 人工构建新菌株79
一、诱变育种79
二、原生质体融合80
三、基因工程81
第五章 微生物在环境中的分布及其相互关系84
第一节 微生物在环境中的分布84
一、微生物在土壤中的分布84
二、微生物在水体中的分布85
三、微生物在空气中的分布87
四、微生物在食品上的分布88
五、极端环境中的微生物89
第二节 微生物间的相互关系91
一、互生关系91
二、共生关系91
三、寄生关系92
四、拮抗关系92
第六章 微生物在物质循环中的作用94
第一节 碳素生物循环94
一、微生物分解有机质的一般途径94
二、微生物分解纤维素95
三、微生物分解半纤维素96
四、微生物分解果胶类物质97
五、微生物分解淀粉97
六、微生物分解脂类物质97
七、微生物分解木素及芳香族物质98
八、微生物分解烃类99
第二节 氮素生物循环100
一、微生物转化氮素物质的一般途径100
二、氨化作用101
三、硝化作用103
四、反硝化作用104
五、生物固氮作用105
第三节 其它无机元素的生物循环与转化106
一、无机元素循环与转化的一般途径106
二、硫素的生物循环与转化106
三、磷素的生物循环与转化109
四、铁的生物循环与转化110
第二篇 微生物治理环境111
第七章 微生物对污染物的降解与转化112
第一节 概述112
一、生物降解与转化的概念112
二、微生物降解与转化物质的巨大潜力112
三、有机污染物的可生物降解性113
四、微生物降解污染物的机制115
五、影响微生物降解与转化的生态学因素116
第二节 微生物对有机污染物的降解117
一、石油117
二、芳香族与卤代烃120
三、化学农药123
四、合成洗涤剂128
五、化学塑料129
六、其它有机污染物130
第四节 微生物对重金属及类金属的转化131
一、汞131
二、砷133
三、硒134
四、碲135
五、铅135
六、锡135
七、其它重金属135
第八章 废水的生物处理137
第一节 概述137
一、水体污染及其危害137
二、污染物浓度指标及其意义137
三、污水排放标准及处理要求138
四、污水处理一般技术途径139
第二节 有机污水的生物处理139
一、有机污水生物处理的基本原理139
二、好氧生物处理140
三、厌氧生物处理151
四、其它处理技术156
第三节 氮磷污水的生物处理159
一、生物脱氮技术159
二、生物除磷技术162
第四节 其它无机污染物废水的生物处理165
一、含硫废水的生物处理165
二、金属废水的生物处理166
第九章 废渣与废气的生物处理169
第一节 废渣的生物处理169
一、概述169
二、高温堆肥法171
三、卫生填埋法175
第二节 废气的生物处理178
一、原理与微生物相178
二、主要影响因素178
三、工艺类型179
四、应用与进展180
第十章 污染环境的生物修复182
第一节 概述182
一、生物修复的概念182
二、生物修复的原理与影响因素182
三、生物修复的发展过程183
第二节 生物修复的类型183
一、原位生物修复183
二、异位生物修复185
三、原位-异位联合生物修复186
第三节 生物修复的应用186
一、农药污染的生物修复186
二、石油污染的生物修复186
三、污染水体的生物修复187
第十一章 环保型微生物制剂的开发应用189
第一节 环保型微生物制剂及其品种189
一、微生物降解剂189
二、微生物农药189
三、微生物肥料192
四、生物表面活性剂195
五、生物塑料197
第二节 环保型微生物制剂的生产与使用199
一、菌种选育199
二、菌数扩增与生产201
三、微生物制剂及其保存202
四、微生物制剂的使用202
第三节 环保型微生物制剂展望202
一、关于环保型微生物制剂的迟效问题203
二、关于环保型微生物制剂的失效问题203
第十二章 微生物与废物资源化204
第一节 单细胞蛋白204
一、单细胞蛋白的经济生物学特性204
二、生产单细胞蛋白的微生物205
三、单细胞蛋白生产之一般工艺流程206
四、废物生产单细胞蛋白实例207
五、单细胞蛋白的可接受性与安全性211
第二节 细菌冶金212
一、细菌冶金的原理213
二、细菌冶金的微生物及主要影响因素213
三、细菌冶金的方法214
第三节 微生物与能源215
一、微生物产生甲烷215
二、微生物产生醇类216
三、微生物产生氢气216
第三篇 微生物污染环境217
第十三章 环境中的致病微生物218
第一节 空气的微生物污染218
一、空气中的病原微生物及其传播218
二、污水处理与污水灌溉引起的空气污染220
三、空气微生物污染的防治措施221
第二节 水体的微生物污染221
一、水中的病原微生物221
二、水中微生物的污染防治224
三、医院污水的微生物污染224
四、医院污水的无害化处理224
五、饮水安全与消毒225
第三节 土壤的微生物污染228
一、土壤中的病原微生物及其传播228
二、土壤生物性污染的预防229
第四节 食品的微生物污染229
一、几种典型的食品微生物污染229
二、食品微生物污染防治231
第五节 医院内感染231
第六节 血源性感染232
第十四章 微生物的代谢产物与环境污染234
第一节 微生物毒素的污染与危害234
一、细菌毒素234
二、放线菌毒素236
三、真菌毒素236
四、藻类毒素240
第二节 微生物一般代谢产物的污染与危害241
一、氨241
二、硝酸与亚硝酸241
三、氮氧化物241
四、硫化氢241
五、酸性矿水242
六、甲基汞243
七、羟胺243
八、亚硝胺类244
九、腐殖质244
十、农药代谢的毒性产物245
十一、气味代谢物245
十二、材料的霉腐与损害247
第十五章 微生物与水体富营养化251
第一节 概述251
第二节 富营养化水体微生物的动态变化252
一、富营养化微生物种群252
二、富营养化时微生物的数量变化253
第三节 水体富营养化的影响及危害254
一、自然景观的危害254
二、水体生态及生物的影响254
第四节 富营养化成因及影响因素255
一、水体富营养化的成因255
二、富营养化形成的其它影响因素256
第五节 富营养化监测指标与评价256
一、富营养化指标256
二、富营养化的评价257
第四篇 微生物监测环境259
第十六章 环境污染的指示微生物260
第一节 一般污染指示微生物260
一、细菌总数260
二、霉菌和酵母菌总数260
第二节 粪便污染指示菌262
一、大肠菌群262
二、粪大肠菌群264
三、粪链球菌265
四、产气荚膜梭菌265
五、蛭弧菌265
第三节 其它指示微生物266
一、致病菌的指示菌266
二、肠道病毒的指示微生物266
第十七章 污染物毒性的微生物学检测方法269
第一节 原核微生物检测法269
一、发光细菌 细菌生物发光抑制试验269
二、硝化细菌-----硝化作用抑制试验270
第二节 真核微生物检测法271
一、藻类 生长抑制试验271
二、原生动物 微尺度群落级毒性试验272
第三节 活性污泥毒性检测法273
一、脱氢酶活性试验273
二、呼吸抑制试验274
第四节 微生物学检测法评价275
第十八章 污染物致突变性的微生物检测方法276
第一节 基因突变试验276
一、鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验（Ames试验）276
二、发光细菌试验278
三、其它基因突变试验279
第二节 DNA损伤修复试验280
一、SOS显色试验280
二、聚合酶缺陷型菌株试验281
三、重组缺陷型菌株试验282
四、溶原性细菌试验282
第三节 DNA重组试验283
第四节 微生物致突变试验与致癌物的确定283
第十九章 微生物监测技术的新发展285
第一节 分子生物学技术在环境微生物监测中的应用285
一、分子生物学技术与环境微生物的分类、鉴定、监测285
二、报告基因与环境微生物监测288
第二节 微生物传感器在环境监测中的应用291
一、微生物传感器的构建291
二、微生物传感器在环境监测中的应用292
主要参考书目294
环境微生物学专业词汇索引295

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