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内容简介
本教材作为化工工艺专业中级技工培训用书,贯彻以理论联系实际为基础,以理论指导实际 操作为主,以培养实践能力为重点的现代技工教育观念;在内容的取舍上,在以必需、够用为原 则,阐述理论的基础上,面向生产实际操作,同时还考虑单元操作新技术的发展。全书共十一 章,内容包括绪论、流体力学、流体输送机械、非均相物系的分离、传热原理及换热器、蒸发、 结晶、吸收、蒸馏、干燥、冷冻和新型单元操作简介等,可供学习者选学选用。 本书采用了“同步教学”模式,在理论讲授的同时安排相应的技能训练,并将制作配套教学 录相片共模拟操作训练用。 本书可作为化工中级技工教材,也可作为化工企业工人培训教材。
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