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内容简介
良好的营养是保持正常体重和终身健康的关键。但是在超市和餐厅中可供选择的食物越来越多的今天，如何确保我们个人及家庭成员的健康饮食呢?本书在更新补充了最新的生活指南和研究结果后，给我们提供的正是我们如何做好每日的食物选择的方法。本书将教你学会：如何解读营养标签；如何从“垃圾 食品”中区分“有益”的碳水化合物和脂肪；如何烹饪健康美味的食物；如何保持食物中的营养成分，包括烹饪过的食物；在外明智就餐；进行食谱营养成分评测。
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