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内容简介
本书从礼仪的基本知识人手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对旅行社服务礼仪、酒店各部门服务礼仪做了详细介绍；同时，考虑到国际交流的扩大，还对涉外礼仪、会展礼仪及相关国际礼仪知识一并介绍。
本书秉承理论与实践高度结合，并突出技能操作目标的高职教育理念，每章安排了知识目标和技能目标。从结构体例上，重点突出服务礼仪的可操作性，设置了实训应用这一内容；同时，为了增强本书的可读性、扩大视野，设置了案例分析、阅读材料等内容，并在正文中穿插小思考、小知识和小案例等。本书从内容到形式都尽量契合高职院校旅游与酒店管理专业设置特点，增强学生讲究礼仪的自觉性，同时又突出实用性和针对性，具有较强的可操作性，以满足旅游服务工作的需要。
本书适用于高职高专院校的酒店管理专业、旅游管理专业，期望能给教师和学生以及相关专业的从业人员一定的帮助和指导。
本书特色
1.内容丰富，涵盖面广。
2.在适用性上，更适应高职学生的特点，同时与行业发展保持同步前行，可作为社会相关专业培训用教材。
3.在编写设计上，力求突破陈规，体现多媒体教学的改革思路,除配有传统的教学用电子课件外,还另配备有声音、图像教辅材料，为教师的独特与新颖教学提供条件。
读者对象：高职高专、应用型本科、成人高校的旅游、酒店管理等专业的老师、学生以及旅游和酒店业内相关培训人员。
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目录
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