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译者序

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教学建议

第1章产品、服务与运营管理

1.1 运营管理1

1.2 工厂的运营管理2

1.3 理解产品和服务4

1.4 顾客价值包6

1.5 流程8

1.6 运营管理:历史演变9

1.7 运营管理所面临的挑战与发展12

习题13

案例分析TuneMan 14

第2章价值链16

2.1 价值的概念18

2.2 价值链视角18

2.3 供应链23

2.4 价值链决策23

2.5 外包27

2.6 全球经营环境下的供应链29

习题32

案例分析The Risky Outsourcing Case Study 33

第3章运营战略34

3.1 赢得竞争优势35

3.2 理解顾客需求36

3.3 竞争优势37

3.4 运营管理与战略规划41

3.5 运营战略框架43

3.6 生产率47

3.7 制定运营战略的方法48

习题49

案例分析The Lawn Care Company 50

第4章技术与运营管理52

4.1 理解运营中的技术54

4.2 价值链中的技术55

4.3 集成运营系统56

4.4 技术带来的收益和挑战59

4.5 技术开发及应用60

习题61

案例分析Contrasting Manufacturing Technology 62

第5章产品与服务设计64

5.1 产品与服务设计65

5.2 可靠性68

5.3 质量功能展开70

5.4 制造业产品与工艺设计71

5.5 服务配送系统设计72

5.6 服务即遇设计74

5.7 综合案例分析:Lenscrafters公司75

习题78

案例分析Bourbon Bank 78

第6章工艺选择、设计与分

析80

6.1 工艺选择决策81

6.2 产品—工艺矩阵84

6.3 服务—定位矩阵85

6.4 流程设计88

6.5 工艺分析与改进92

6.6 工艺设计和资源利用93

习题97

案例分析Gifford Hospital Pharmacy 98

第7章设施布置与工作设计100

7.1 设施布置101

7.2 产品专业化布置方案设计107

7.3 工艺专业化布置方案设计112

7.4 工厂设计113

7.5 工作设计中的人文因素114

7.6 虚拟工厂115

习题116

案例分析BankUSA:Cash Movement 117

第8章供应链管理120

8.1 理解供应链121

8.2 供应链设计125

8.3 供应链中的选址决策129

8.4 供应链管理中的其他问题133

习题140

案例分析Holden Hospital Blood Bank 141

第9章运营能力管理142

9.1 运营能力143

9.2 能力测评145

9.3 长期运营能力战略决策148

9.4 短期运营能力管理150

9.5 排队论在服务运营能力规划中的应用152

习题155

案例分析David Christopher,Orthopedic Surgeon 156

第10章库存管理158

10.1 理解库存160

10.2 库存特性162

10.3 ABC库存分类163

10.4 固定批量库存系统165

10.5 经济订货批量模型167

10.6 固定订货期库存系统170

10.7 单期库存管理模型172

10.8 数量折扣模型173

习题175

案例分析科罗拉多技术学院(Colorado Technical College) 176

第11章运营计划及其分解178

11.1 产品和服务运营计划的基本框架179

11.2 综合计划决策182

11.3 制定综合计划的战略183

11.4 制造业生产计划的分解186

11.5 能力需求计划195

11.6 需求预测196

习题199

案例分析In-Line Industries 203

第12章排程与作业排序204

12.1 理解排程与作业排序205

12.2 实际排程与方法206

12.3 作业排序209

12.4 排序准则的应用211

12.5 排序结果的监控217

12.6 生产作业控制218

习题219

案例分析Balloons Aloha 220

第13章质量管理222

13.1 质量的理解223

13.2 现代质量管理大师226

13.3 GAP模型228

13.4 ISO 9000:2000 229

13.5 六西格玛233

13.6 质量成本分析235

13.7 七种质量控制工具236

13.8 其他质量改进策略239

习题240

案例分析维尔兹商业机器公司(Welz Business Machines) 241

第14章统计过程控制242

14.1 质量控制系统244

14.2 统计过程控制与变差245

14.3 质量控制图的绘制246

14.4 统计质量控制的实际应用253

14.5 工序能力254

习题257

案例分析Dean Door Corporation 258

第15章项目管理260

15.1 项目管理的内容262

15.2 项目规划、计划和控制的技术264

15.3 权衡项目进度与成本270

15.4 项目管理中的不确定性273

习题277

案例分析St. Mary’s Medical Center 279

第16章新型运营方式280

16.1 精益运营系统282

16.2 大规模定制292

16.3 收益管理系统293

16.4 约束理论296

习题298

案例分析Community Medical Associates 298

附录A 标准正态分布的累积概率300

附录B 控制图的参数301

参考文献302


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