序言


张时正等该书的编著者长期从事冷库制冷系统的运行和技术管理工作,并亲自参与了多起系统安全事件的处置工作,对制冷系统的运行管理和安全处置工作有丰富的经验,对制冷设备的操作也很熟悉。由张时正主持编著的《冷库实用制冷技术》一书是作者在生产第一线通过长期的探索和实践,并结合制冷理论编撰而成的。该书全面系统地阐述了制冷的基础理论知识,制冷系统的特点、组成、应用场合以及安全管理技术,并全面系统地介绍了制冷设备的操作规程及安全操作要求,还较为系统地介绍了对制冷设备的安全管理、故障判断及调整维修方面的知识和技术要点。该书结合作者的丰富实践经验,理论联系实际,搜集并详细剖析了全国各地的一些制冷系统发生事故的实际案例,提出了有针对性的处置方法。该书内容丰富、翔实,深入浅出、针对性强,对冷冻冷藏行业从事管理的技术人员和从事制冷设备操作的技术工人来说都是一本很好的工具书,可以作为对制冷设备操作人员的培训教材,也可以作为大中专院校相关专业学生的参考书。

目前业界对制冷系统的安全运行和管理非常重视,政府监管部门也高度关注。原书出版发行后,几年来多次印刷,很受业界欢迎,并得到了很好的评价和肯定。作者在前版的基础上进行了部分删改、增补修订后使该书更加适合读者的需求,该书的再版发行对我省乃至全国的制冷界具有十分重要的意义。我们教师出一本好书都很难,他们非教育工作者出一本专著就更难了,我对他们扎扎实实、勤勤恳恳的写作精神表示敬意,对该书的再版表示祝贺,特为此书作序。



王则金

福建农林大学教授、博士生导师

福建省制冷学会副理事长兼秘书长


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