前言
我国有着丰富的土鸡品种资源. 土鸡骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、营养全面. 土鸡蛋蛋白浓稠、蛋黄颜色深、味道好. 深受消费者青睐. 当前土鸡养殖已成为我国养鸡业中的一个新兴产业. 也成为农村新的经济增长点. 我国的土鸡养殖虽然具有悠久的历史. 但传统的饲养方法已不能适应规模化土鸡养殖业的发展要求. 且影响到生产效益. 需要采用先进的养殖技术进行科学养殖. 为此. 我们组织了长期从事养鸡教学、科研和生产的有关专家编写了本书.本书共分为11 章. 分别为土鸡的外貌特征及生物学特性、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需要与日粮配制、土鸡场的设计与建设、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理. 以及高效养土鸡的典型案例. 为了读者更好地理解. 对一些知识点配有二维码视频.建议读者在Wi ̄Fi 环境下扫码观看. 本书密切结合生产实际. 注重科学性、实用性、系统性和先进性. 重点突出. 通俗易懂. 本书可供鸡养殖户和相关技术人员阅读. 也可以作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书.需要特别说明的是. 本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考. 不可照搬. 在生产实际中. 所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异. 药物浓度也有所不同. 建议读者在使用每一种药物之前. 参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等. 购买兽药时. 执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案.由于编者水平有限. 书中可能会有错误和不当之处. 敬请广大读者批评指正.编 者

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