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本书的使用方法

品尝时鲜蔬菜

时令蔬菜

叶或茎可以食用的蔬菜——叶菜类

茎或根可以食用的蔬菜——根菜类

果实可以食用的蔬菜——果菜类

为了更好地种植

年间栽培计划

确认日照条件和土质

了解蔬菜的特点和品类

对轮作的思考专栏:防止连作危害

年间栽培计划日历

PART1 蔬菜栽培的基础知识

1.种植蔬菜时必要的东西——工具和材料

2.栽培中最重要的工作——培育土壤的基础知识

3.为了蔬菜的健康生长——垄作和地膜护根

4.各种播种方法和苗的定植——播种和定植 􀀏

5.适宜的种类、适宜的量、适宜的时期——施肥的方法􀀏

6.认真管理土壤的状态——培土、中耕和除草

7.有效地进行栽培管理和收获作业——搭立支柱、引导、整枝

8.利用园艺材料守护蔬菜——覆盖无纺布和隧道式栽培􀀏

9.不能总是依靠农药——防治病虫害

PART2 春作蔬菜的栽培方法

果菜类

黄瓜

南瓜

冬瓜

苦瓜

佛手瓜

白瓜

……

根菜类

马铃薯

红薯

芋头

……

叶菜类



青紫苏

深裂鸭儿芹

……

PART3 夏秋作蔬菜的栽培方法

果菜类

甜豌豆

扁豆

……

根菜类

萝卜

樱桃萝卜

胡萝卜

牛蒡

……

叶菜类

韭葱

韭菜

落葵

白菜

……


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