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索引 本书的使用方法 品尝时鲜蔬菜 时令蔬菜 叶或茎可以食用的蔬菜——叶菜类 茎或根可以食用的蔬菜——根菜类 果实可以食用的蔬菜——果菜类 为了更好地种植 年间栽培计划 确认日照条件和土质 了解蔬菜的特点和品类 对轮作的思考专栏：防止连作危害 年间栽培计划日历 PART1 蔬菜栽培的基础知识 1.种植蔬菜时必要的东西——工具和材料 2.栽培中最重要的工作——培育土壤的基础知识 3.为了蔬菜的健康生长——垄作和地膜护根 4.各种播种方法和苗的定植——播种和定植 􀀏 5.适宜的种类、适宜的量、适宜的时期——施肥的方法􀀏 6.认真管理土壤的状态——培土、中耕和除草 7.有效地进行栽培管理和收获作业——搭立支柱、引导、整枝 8.利用园艺材料守护蔬菜——覆盖无纺布和隧道式栽培􀀏 9.不能总是依靠农药——防治病虫害 PART2 春作蔬菜的栽培方法 果菜类 黄瓜 南瓜 冬瓜 苦瓜 佛手瓜 白瓜 …… 根菜类 马铃薯 红薯 芋头 …… 叶菜类 葱 青紫苏 深裂鸭儿芹 …… PART3 夏秋作蔬菜的栽培方法 果菜类 甜豌豆 扁豆 …… 根菜类 萝卜 樱桃萝卜 胡萝卜 牛蒡 …… 叶菜类 韭葱 韭菜 落葵 白菜 ……
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